Essa é uma das perguntas mais comuns de quem está começando a se interessar por facas artesanais: aço inox ou aço carbono? A resposta não é simples — e qualquer pessoa que afirmar que um é sempre melhor que o outro está simplificando demais um assunto muito mais rico. Neste artigo, a Runefall Cutelaria explica …
Entre as peças mais elegantes já criadas pela Runefall Cutelaria está esta faca de cozinha artesanal, assinada por A.S. Campagnholi. Uma combinação rara de técnica tradicional de forja e design contemporâneo resultou em uma peça que une funcionalidade de cozinha profissional com um visual verdadeiramente único. Lâmina forjada a partir de lima industrial A lâmina …
A cutelaria artesanal brasileira tem raízes profundas e uma história rica que atravessa séculos. Das primeiras facas forjadas pelos povos indígenas às peças de alto valor produzidas pelos cuteleiros contemporâneos, o Brasil construiu uma tradição própria nessa arte milenar. Neste artigo, você vai conhecer a história da cutelaria artesanal no Brasil, entender como essa tradição …
Uma faca artesanal é muito mais do que uma ferramenta — é uma peça única, feita à mão com dedicação e técnica. Por isso, cuidar bem dela é essencial para preservar sua beleza, seu fio e sua funcionalidade por muitos anos. A boa notícia é que conservar uma faca artesanal não exige muito tempo nem …
Ter uma faca artesanal de qualidade é apenas metade do caminho. A outra metade está em mantê-la sempre bem afiada. Uma faca cega é não só ineficiente — é também perigosa, pois exige mais força e aumenta o risco de acidentes. Neste guia completo, você vai aprender como afiar uma faca artesanal em casa do …
Se você sempre se perguntou como é possível transformar uma simples barra de aço em uma faca artesanal de qualidade, este guia é para você. A cutelaria artesanal é uma arte milenar que combina técnica, paciência e paixão — e a boa notícia é que qualquer pessoa pode começar, mesmo sem uma oficina completa. Neste …
O cabo de uma faca artesanal vai muito além da estética — ele define o conforto, o equilíbrio e a durabilidade da peça. Escolher o cabo certo faz toda a diferença na hora do uso. Neste artigo você vai conhecer os principais materiais usados em cabos de facas artesanais e aprender como escolher o melhor …
Se você está pensando em comprar uma faca artesanal — ou está começando na cutelaria — uma das primeiras dúvidas que aparece é: aço inox ou aço carbono? Os dois têm vantagens e desvantagens. A escolha certa depende do seu uso, da sua rotina e do quanto você quer cuidar da faca. Neste artigo você …
Uma faca artesanal bem afiada é um prazer de usar — corta com precisão, exige menos força e dura muito mais. Mas muita gente tem dúvida na hora de afiar: qual pedra usar? Qual ângulo? Por onde começar? Neste guia simples e prático, você vai aprender tudo o que precisa saber para afiar sua faca …